La dalle ?

Où c’est fait ? Comment c’est fait ? A quoi ça sert ? La réponse en vidéo !
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Comment l’utiliser ?

Etape 1 - La Dalle Tarte flambée, flammekueche, flammekuch, tarte flambée alsacienne, Alsace, fabrication alsacienne, pierre réfractaire, cuisson parfaite.

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Mettre LA DALLE dans le four

dalle argile
Etape 2 - La Dalle Tarte flambée, flammekueche, flammekuch, tarte flambée alsacienne, Alsace, fabrication alsacienne, pierre réfractaire, cuisson parfaite.

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Chauffer le four pendant 20 minutes à 220°C minimum

dalle tarte flambée
Etape 3 - La Dalle Tarte flambée, flammekueche, flammekuch, tarte flambée alsacienne, Alsace, fabrication alsacienne, pierre réfractaire, cuisson parfaite.

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Poser la Flammekuch sur LA DALLE et laisser cuire 7-10 min selon ton goût

dalle réfractaire
Etape 4 - La Dalle Tarte flambée, flammekueche, flammekuch, tarte flambée alsacienne, Alsace, fabrication alsacienne, pierre réfractaire, cuisson parfaite.

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DÉGUSTER !

dalle tartes flambées

“J’ai la dalle,
je me fais une
tarte flambée !”

La DALLE est une plaque de cuisson en céramique imaginée par la Flammekuch Koumpanie et fabriquée à Soufflenheim, capitale alsacienne de la poterie alimentaire, à partir d’un mélange exclusif d’argiles rouges aux propriétés réfractaires. En la glissant dans votre four domestique elle transforme ce dernier en véritable four à tartes flambées pour seulement 59€ !  Vos Flammenkuch sont comme au resto ! Elle convient également à la cuisson des pizzas, des boules de pains.

Je découvre

De part le caractère artisanal de la production de LA DALLE, nous ne sommes pas en mesure d’assurer une reproduction strictement identique.

T’ES AU COURANT ?

On passe à la radio allemande

La DALLE invitée sur Hitradio OHR ! Réécoutez le reportage de l'émission "Bienvenue" proposant aux auditeurs de la région d'Offenbourg de franchir le Rhin pour l'Alsace !

Vos tartes flambées au barbecue avec la DALLE

Et si vous testiez de faire vos flammekuch au barbecue ? Avec un barbecue au gaz ou au charbon, c'est possible de faire des tartes flambées avec LA DALLE !

On parle de LA DALLE sur Top Music !

Réécoutez l'émission "A table avec Leïla Martin" et découvrez la recette de flammekueche aux asperges. Merci Je vais vous cuisiner pour la recommandation de l'utililsation de la DALLE !

Vu à la TV : La Dalle utilisée par un grand chef alsacien

Laurent Arbeit, chef étoilé, vous fait découvrir une tarte flambée revisitée à l'ail des ours, cuite avec LA DALLE pour une cuisson parfaite !

La DALLE présentée par le journal “20 minutes”

Redécouvrez l'article du journal "20 Minutes" paru le 27 mars 2027 qui vous présente la DALLE de notre Koumpanie !

On parle de la DALLE sur le blog strasbourgeois Pokaa

Le succès de la DALLE a attiré l'oeil du blog strasbourgeois Pokaa, découvrez l'article publié le 20 mars 2023.

Un nouveau moule pour LA DALLE !

Notre maître potier vient de mettre en place un nouveau moule pour la DALLE après 6 mois d'usage du premier.

La Flammekuch Koumpanie sur les ondes de la radio DKL

La Flammekuch Koumpanie était sur les ondes de la radio DKL pour présenter LA DALLE !

LA DALLE dans le magazine Point Eco Alsace

On parle de LA DALLE dans le Point Eco Alsace, magazine de la CCI Alsace Eurométropole.

La Flammekuch Koumpanie dans les DNA

Découvrez les articles parus dans les Dernières Nouvelles d'Alsace.

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ILS ONT TESTÉ LA DALLE

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