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La DALLE est une pierre de cuisson en argile réfractaire fabriquée à la main par la poterie Siegfried Burger à Soufflenheim, capitale alsacienne de la poterie alimentaire. Avec 40 cm de large et 35 cm de profond, elle est adaptée à 99% des fours du marché.

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Comment l’utiliser ?

Etape 1 - La Dalle Tarte flambée, flammekueche, flammekuch, tarte flambée alsacienne, Alsace, fabrication alsacienne, pierre réfractaire, cuisson parfaite.

1

Mettre LA DALLE dans le four

dalle argile
Etape 2 - La Dalle Tarte flambée, flammekueche, flammekuch, tarte flambée alsacienne, Alsace, fabrication alsacienne, pierre réfractaire, cuisson parfaite.

2

Chauffer le four pendant 20 minutes à 220°C minimum

dalle tarte flambée
Etape 3 - La Dalle Tarte flambée, flammekueche, flammekuch, tarte flambée alsacienne, Alsace, fabrication alsacienne, pierre réfractaire, cuisson parfaite.

3

Poser la Flammekuch sur LA DALLE et laisser cuire 7-10 min selon ton goût

dalle réfractaire
Etape 4 - La Dalle Tarte flambée, flammekueche, flammekuch, tarte flambée alsacienne, Alsace, fabrication alsacienne, pierre réfractaire, cuisson parfaite.

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DÉGUSTER !

dalle tartes flambées

Nos clients ont testé et approuvé !

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Rebecca Geier
31 Juillet 2024
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Excellent ! La DALLE permet de retrouver l'effet d'une cuisson au four à bois ! Idéal pour les tartes flambées mais aussi les pizzas et tout autre aliment que vous souhaiteriez cuire avec cette effet four à bois ! La pelle à tarte indispensable pour déposer et sortir les flams du four. Très pratique. J’aime aussi le fait de pouvoir laisser la dalle dans le four et donc de ne pas surcharger mes placards avec un autre objet. Un bout d’Alsace à la maison - J'adore !
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Catherine
12 Juillet 2024
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Tout est bien pensé. Les tartes flambées sont excellentes, bien croustillantes, l'utilisation de la pelle grand format très pratique pour les tartes rectangulaires. Je valide à 100%
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francis baumgarten
4 Juin 2024
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Un bon produit. A recommander à toute et tous ????
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Gabrielle SIEGEL
29 Mai 2024
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professionnel et efficace . Je recommande
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Laura S
3 Mai 2024
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Je suis ravie de ma dalle qui me permet de faire des tartes flambées comme dans un four à bois ! Elles sont croustillantes et délicieuses grâce à la dalle.
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Sabrina Drapier
5 Mars 2024
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Un produit parfait pour les pizzas, cuisson rapide et superbe résultat. Je recommande vivement !!
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Aurélien NULLANS
8 Novembre 2023
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Quelle jolie trouvaille, en plus fabriquée en Alsace ! J’avais déjà essayé nombre de pierres en cordiérite de plusieurs marques et j’ai essayé ensuite la « dalle » et ça n’a rien à voir ! Alors bien sûr avec un four de ménage cela n’égale pas les meilleures tartes flambées de nos restaurants locaux renommés, mais pour une utilisation à domicile c’est vraiment top ? c’est très facile d’utilisation et surtout le résultat est bien reproductible avec un croustillant que je n’ai jamais eu avant dans mon four ! Je recommande +++
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Alexandre Baessler
7 Novembre 2023
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Cuite à 270 degrés en mode grill durant 4 min, elle est trop bien cette dalle, elle est bien grande. J'avais déjà une Pierre à pizza ronde de 32cm mais les bords de pizza débordaient toujours. Avec la votre aucun soucis! Bonne continuation à vous ?

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