Ingrédients : 

• 1 pâte à tarte flambée
• 200 g de crème fraîche épaisse
• 2 poires, pelées et coupées en lamelles fines
• 50 g de noix concassées
• Miel liquide pour arroser
• 100 g de camembert, coupé en morceaux
• Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Déroulé de la recette :

1. Mettez “La Dalle” dans votre four. Ensuite, préchauffez le four pendant 20 minutes à 220°C minimum.
2. Pendant que le four chauffe, étalez la pâte à tarte flambée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Étalez uniformément la crème fraîche sur la pâte à tarte, en laissant un petit rebord sur les bords.
4. Répartissez les lamelles de poires sur la crème fraîche.
5. Saupoudrez les noix concassées sur la garniture.
6. Arrosez légèrement la tarte avec du miel liquide pour une touche sucrée.
7. Répartissez les morceaux de camembert sur la tarte.
8. Assaisonnez la tarte avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, selon votre goût.
9. Placez la tarte flambée sur “La Dalle” préchauffée dans votre four.
10. Laissez cuire la tarte pendant 7-10 minutes selon votre préférence. Surveillez-la attentivement pour éviter qu’elle ne brûle.
11. Une fois cuite, retirez la tarte du four en utilisant “La Dalle”.
12. Servez immédiatement votre tarte flambée alsacienne créative aux poires, noix, miel et camembert, cuite sur “La Dalle” pour une croûte croustillante et une combinaison de saveurs sucrées, salées et crémeuses.

C’est prêt !