Flammekuch gratinée aux champignons

Cette flammekuch gratinée aux champignons est une variation délicieuse de la tarte flambée traditionnelle, avec une garniture crémeuse et gratinée qui plaira à coup sûr à toute la famille. Bon appétit !

 

Ingrédients : 

  • 1 pâte à tarte flambée
  • 200g de crème pour tarte flambée
  • 100g champignons de Paris
  • 2 oignons
  • 100g lardons fumés
  • 100g de fromage râpé (comté, emmental ou gruyère)
  • Poivre

Déroulé de la recette :

  1. Mettez LA DALLE dans votre four.
  2. Préchauffez le four pendant 20 minutes à 220°C minimum.
  3. Étalez uniformément la crème sur la pâte.
  4. Répartissez les oignons et champignons émincés, les lardons sur la crème
  5. Recouvrir de fromage râpé et poivrez.
  6. Placez votre flammekuch sur LA DALLE et cuire pendant 6-8 minutes selon votre préférence.

C’est prêt !

Avec la DALLE votre four domestique se transforme en four à flammekuch !

La DALLE est une pierre de cuisson en argile réfractaire fabriquée à la main à Soufflenheim en Alsace. Les Flammekuch cuites sur la DALLE sont croustillantes à souhait tout en restant délicieusement crémeuses. Elle s’utilise également pour la cuisson des pizzas et du pain !

... d'autres recettes ...

Flammekuch chèvre et potimarron

Cette flammekuch automnale vous enveloppe de douceur avec du chèvre fondant et vous réchauffe le

Flammekuch gratinée aux champignons

Cheese ! Souriez, voici une variation de la flammekuch traditionnelle, avec une garniture gratinée qui

Flammekuch aux poires, camembert, miel & noix

Cette tarte flambée a tous les atouts d’un bon film romantique : douce, crémeuse et

Flammekuch aux asperges et truite fumée

Asperges et truite fumée, un duo qui va vous faire chavirer… sans même quitter la

Flammekuch aux asperges vertes et feta

Avec cette flammekuch colorée, croquez à pleines dents dans le printemps !

Flammekuch aux pêches

Un petit câlin gastronomique, ça vous dit ? Cette flammekuch vous enveloppe tendrement dans un

Flammekuch aux poivrons

Envie de chaleur et de couleurs dans votre assiette ? Cette Flammekuch aux poivrons a

Flammekuch Savoyarde à la raclette

Cette flammekuch Savoyarde est le combo ultime pour recycler vos restes de raclette et transformer

Flammekuch chèvre et poire

Cette flammekuch, c'est l'histoire d’amour entre une poire et du fromage de chèvre… et spoiler