Cette flammekuch gratinée aux champignons est une variation délicieuse de la tarte flambée traditionnelle, avec une garniture crémeuse et gratinée qui plaira à coup sûr à toute la famille. Bon appétit !
Ingrédients :
- 1 pâte à tarte flambée
- 200g de crème pour tarte flambée
- 100g champignons de Paris
- 2 oignons
- 100g lardons fumés
- 100g de fromage râpé (comté, emmental ou gruyère)
- Poivre
Déroulé de la recette :
- Mettez LA DALLE dans votre four.
- Préchauffez le four pendant 20 minutes à 220°C minimum.
- Étalez uniformément la crème sur la pâte.
- Répartissez les oignons et champignons émincés, les lardons sur la crème
- Recouvrir de fromage râpé et poivrez.
- Placez votre flammekuch sur LA DALLE et cuire pendant 6-8 minutes selon votre préférence.
C’est prêt !
Avec la DALLE votre four domestique se transforme en four à flammekuch !
La DALLE est une pierre de cuisson en argile réfractaire fabriquée à la main à Soufflenheim en Alsace. Les Flammekuch cuites sur la DALLE sont croustillantes à souhait tout en restant délicieusement crémeuses. Elle s’utilise également pour la cuisson des pizzas et du pain !