Cette tarte flambée végétarienne associe merveilleusement les saveurs douces du chèvre frais, la texture croquante des petits pois et la fraîcheur de la menthe.
Ingrédients :
- 1 fond de tarte flambée
- 200g de préparation salée pour tarte flambée
- 1 poignée de petits pois (surgelés ou en conserve)
- Oignon émincé très finement
- 50g de chèvre frais
- Quelques feuilles de menthe
- Sel et Poivre
Déroulé de la recette :
- Place ta DALLE dans le four et préchauffe-le à 250°C, chaleur haut et bas pendant 20 min.
- Sur ton fond de tarte flambée, étale la crème.
- Ajoute de l’oignon émincé.
- Parsème de petits pois et émiette du chèvre frais.
- Sale et poivre selon tes goûts.
- Place la tarte sur la dalle et laisse cuire 7 à 10 minutes
- A la sortie du four, ajoute quelques feuilles de menthe.
Ta recette green est prête !
Avec la DALLE votre four domestique se transforme en four à flammekuch !
La DALLE est une pierre de cuisson en argile réfractaire fabriquée à la main à Soufflenheim en Alsace. Les Flammekuch cuites sur la DALLE sont croustillantes à souhait tout en restant délicieusement crémeuses. Elle s’utilise également pour la cuisson des pizzas et du pain !