Flammekuch petits-pois & chèvre

Cette tarte flambée végétarienne associe merveilleusement les saveurs douces du chèvre frais, la texture croquante des petits pois et la fraîcheur de la menthe.

Ingrédients : 

Déroulé de la recette :

  • Place ta DALLE dans le four et préchauffe-le à 250°C, chaleur haut et bas pendant 20 min.
  • Sur ton fond de tarte flambée, étale la crème.
  • Ajoute de l’oignon émincé.
  • Parsème de petits pois et émiette du chèvre frais.
  • Sale et poivre selon tes goûts.
  • Place la tarte sur la dalle et laisse cuire 7 à 10 minutes
  • A la sortie du four, ajoute quelques feuilles de menthe.

Ta recette green est prête !

Avec la DALLE votre four domestique se transforme en four à flammekuch !

La DALLE est une pierre de cuisson en argile réfractaire fabriquée à la main à Soufflenheim en Alsace. Les Flammekuch cuites sur la DALLE sont croustillantes à souhait tout en restant délicieusement crémeuses. Elle s’utilise également pour la cuisson des pizzas et du pain !

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