LA DALLE obtient l’IG (Indication Géographique)
Une bonne fée vient de se pencher sur le berceau de LA DALLE en lui attribuant, comme à toutes les poteries d’Alsace produites à Betschdorf et Soufflenheim l’IG, l’Indication Géographique.
Jusqu’il y a peu, seuls les produits naturels, agricoles et viticoles pouvaient bénéficier d’indications géographiques. La loi consommation a élargi les indications géographiques aux produits manufacturés et aux ressources naturelles.
L’IG met en valeur le savoir-faire spécifique développé par la poterie Siegfried Burger de Soufflenheim pour la production de LA DALLE.
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