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C’est la pleine saison de l’ail des ours ! France 3 Alsace est allé à la rencontre de Laurent Arbeit, chef une étoile Michelin à l’Auberge Saint-Laurent à Sierentz. En utilisant LA DALLE Flammekuch Koumpanie, le chef à concocter une délicieuse Flammekuch à l’ail des ours !
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Source : France 3 Grand Est
https://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/alsace/alsace-l-ail-des-ours-embaume-nos-cuisines-et-egaie-nos-assiettes-en-ce-debut-du-printemps-2737146.html
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